1.什么是微量元素
很多家長(cháng)只知道微量元素這個(gè)名詞，但根本搞不清什么是微量元素，這里就簡(jiǎn)單介紹一下。根據在人體內的含量不同，元素可分為宏量元素和微量元素兩大類(lèi)。凡是占人體總重量萬(wàn)分之一以上的元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂鈉、氯、鉀、硫等，稱(chēng)為常量元素或者宏量元素;凡是占人體總重量的萬(wàn)分之一以下的元素，則稱(chēng)為微量元素。

微量元素又分為必需微量元素和有毒微量元素。鐵、鋅、硒、銅、鉆、鎳、硼、氟、硅、釩、鉻、錳、澳、鉑、錫、碘等是人體必需的微量元素，是生命活動(dòng)不可少的，又稱(chēng)生命元素。人體中還存在一些無(wú)任何生理作用的有毒重金屬元素，如鉛、汞、砷及鎬，通常也屬于微量元素.

2.必需微量元素與兒童健康的關(guān)系
必需微量元素對人體有極其重要的作用，是人體內各種代謝的基礎，并影響著(zhù)兒童的生長(cháng)發(fā)育。微量元素攝入過(guò)量、不足、不平衡或缺乏都會(huì )不同程度地引起兒童生理功能改變或發(fā)生疾病。

每種微量元素都有其特殊的生理作用，缺乏則引起相應疾病。例如，鐵是構成血紅蛋白的基礎，缺鐵可引起缺鐵性貧血，且容易并發(fā)感染，嚴重者伴有神經(jīng)系統發(fā)育及行為異常，鋅影響氨基酸代謝及蛋白質(zhì)合成，缺鋅會(huì )引起兒童生長(cháng)發(fā)育遲緩，還影響兒童骨骼發(fā)育，鋅還構成味覺(jué)素缺鋅兒童常表現為味覺(jué)減退、厭食、異食癖，銅在體內主要與白蛋白及銅藍蛋白結合，是體內許多酶的重要組成部分，缺銅可出現貧血、中性粒細胞減少，易導致感染性疾病;碘在體內的作用通過(guò)甲狀腺素的功能表現出來(lái)，環(huán)境中缺碘則引起地方性甲狀腺腫，甲狀腺素的缺乏對幼兒腦發(fā)育及智能發(fā)育產(chǎn)生不可逆的損害;硒參與構成體內一些蛋白酶，還可清除體內自由基，起到抗衰老、抗癌作用，缺硒可出現克山病、大骨節病等，鉑存在于人體重要的酶一一黃漂吟氧化酶中，缺鉑會(huì )引起尿酸代謝障礙，此外鉑還與食管癌的發(fā)病有關(guān)，鉆可促進(jìn)鋅的吸收，肝臟中的鉆大部分以維生素B;,的形式存在，維生素B,,的缺乏可引起巨幼細胞性貧血，氟參與人體的正常代謝，適量的氟對維持機體的鈣磷代謝、促進(jìn)牙齒及骨骼鈣化，保證牙齒、骨骼正常生長(cháng)發(fā)育具有重要作用。